By 原来说美食

用料

• 干裙带菜 10克
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 150克
• 小葱 4根
• 盐 5克
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 大葱 适量

做法步骤

1、鸡蛋2个，依次打入碗里，打散

2、盆里加入适量的水，将干裙带菜倒入泡发 5分钟就泡发好了

3、嫩豆腐用水冲洗一下，切成大小一致的丁放入盆里备用

4、香葱去根洗净，切成葱花备用

5、锅里加适量的食用油，下入切好的葱花炒出香味来

6、锅里加入适量的水，将豆腐、泡发好的裙带菜放入锅中烧开，煮3分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉

7、把打散的鸡蛋倒入锅里，汤再次滚开后就可以了

8、做好的裙带菜鸡蛋汤盛入碗里，撒上香葱花食用即可

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